Tout pour ouvrir ma Sandwicherie

Vous trouverez sur ce site tout ce dont vous avez besoin pour ouvrir une sandwicherie.

Il existe un certain nombre de livres vous proposant de vous aider à ouvrir votre point de vente. J’en ai lu un certain nombre et ils ont tous le même défaut. Ils parlent de la création d’entreprise sans vraiment se pencher sur les spécificités de la restauration rapide. En résumé, ils manquent de retour terrain.

ouvrir une sandwicherie

Si vous souhaitez ouvrir une sandwicherie, un restaurant rapide, une pizzeria ou un bar à pâtes, ce site est fait pour vous. Il reprend les informations que vous pouvez trouver dans les livres de créations d’entreprise et y ajoutent l’expérience terrain de la gestion de point de vente.

Des conseils pour la création de votre projet de sandwicherie:

  1. Pourquoi ouvrir une sandwicherie?
  2. Quel type de point de vente (sandwicherie, restaurant rapide, point chaud, pizzeria ou bar à pates…)
  3. Créer une nouvelle enseigne ou ouvrir une franchise
  4. Comment rédiger son Business Plan ?
  5. Comment créer votre entreprise, où trouver conseil ?
  6. Comment vous préparer, et à quoi vous attendre?

Des éléments précis pour réussir l’ouverture de votre sandwicherie:

  1. La recherche du fonds de commerce, les clefs de la réussite
  2. Le dossier de banque et l’obtention du crédit
  3. La création de la carte et la recherche des fournisseurs
  4. La décoration de votre futur restaurant
  5. Mise en place des process
  6. Planification des travaux et commande du matériel
  7. Le planning d’ouverture et les formalités administratives.
  8. Le plan de communication, le site web.

Des méthodologies pour la gestion quotidienne de votre futur restaurant:

  1. Gestion des stocks et comptes fournisseurs
  2. Gestion des ratios et fiches produits
  3. Affichage légale
  4. Hygiène
  5. Accueil de la clientèle et process de service.
  6. Communication gestion de trafic.
  7. Communication web (Site internet, Community management…)

ouvrir ma sandwicherie

 

Tous ces éléments seront ajoutés progressivement au site. Alors n’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour recevoir les ajouts de contenu.

Au terme de la création de ce site, je vous proposerait un Ebook. Il reprendra l’ensemble des articles, y apportera des précisions et contiendra un grands nombre de fichiers et modèles utiles aux gérants de sandwicheries.

Alors bonne lecture et rendez-vous dans les zones de commentaires pour échanger ensembles sur vos projets.

 

 

Laisser un commentaire